sałatka ''nie chce mi się ..."

składniki:

• ryż ugotowany (1 torebka)
• pół cebulki
• puszka tuńczyka
• mała puszka groszku konserwowego
• kilka ogórków kiszonych lub marynowanych
• majonez wg uznania

a z resztą wszystko według uznania, jak się lubi, byleby było w lodówce i szafce jak dopada nas ochota na "coś" a jednocześnie mamy wielkie "nie chce mi się"

cebulkę i ogóry w kosteczkę kroimy i jak resztę składników umieszczamy w misce lub innym naczyniu, doprawiamy majonezem i pałaszujemy.

Wilkanocne zmagania

czas na kartki Wielkanocne, troche późno się za nie zabrałam, więc miało być łatwo, szybko i z tego co kryją moje zasoby kuferkowo-pudełkowe :D wyszło tak, troche jak z taśmy produkcyjnej
...

znów kartkowo

tym razem na dziesiąte urodziny mojej siostrzenicy, kolorki trochę przekłamane, ale kartka i zdjęcie robione na szybko ...

gdzie docierają nasze chcenia ....

... czasami tam gdzie trzeba :) jak tylko zobaczyłam, pewnego styczniowego dnia że TuKara rozdaje klatki, tunezyjskie, z moich marzeń, zapragnęłam taką mieć ... i udało się!!!! jest u mnie i kilka dodatków też. TuKaro bardzo bardzo dziękuję!

wspomnienia

Na naszą podróż poślubną (2,5 roku temu :) ) wybraliśmy z małżonkiem Tunezję, mnie osobiście zachwycił ten kraj, oczywiście z perspektywy turysty na pewno wszystko wygląda bardziej bajkowo i idealistycznie, ale np. Kraków zachwyca przyjezdnych a mi czasami wdaje się okropny i nie do zniesienia ... ale wracając do sedna, odgrzebałam ostatnio zdjęcia i mi się tak ckliwie zrobiło

plaża (o jakbym chciała tam się teraz znaleźć)

śliczne biało niebieskie miasteczko Sidi Bu Said, uwielbiam to połączenie kolorów, wiec czułam się jak w raju ...

znalazłam też takie motywy, trochę przypominające kaszubskie ( w których jestem zakochana ;) )

i klatki ... małe i duże, cudne, chciałam jakąś przywieźć, ale mi mąż nie pozwolił ...

i czasem nasze chcenia docierają tam gdzie trzeba ... ale o tym jutro ;)

ciastka dla leniwych

potrzebne składniki:

• ciasto francuskie gotowe
• brzoskwinie lub inne owoce
• jajko
• trochę mleka
• cukier najlepiej brązowy
• cynamon

ciasto kroimy na kwadraty lub prostokąty, smarujemy jajkiem roztrzepanym z mlekiem, na nich umieszczamy połówki brzoskwiń, posypujemy cynamonem i cukrem, ładujemy do piekarnika nagrzanego tak do ok. 200 st.C i już ... podawać można na ciepło albo i nie, jak ktoś jest łasuchem to bita śmietana pasuje :)

dla Mamy

na urodziny

chustecznik dla teściowej

wczoraj Krystyny miały imieniny, moja druga mama też ... zrobiłam dla niej chustecznik

od tych słodkości nie przybywa cm w biodrach ...

... candy u Hafiji

elfie wiaderko

elfie decowiaderko powstało na konkurs, ale z myślą o Izie mojej siostrzenicy, będzie miała na przydasie :D

3 dyszki

a wczoraj stuknęła mi trzydziestka, chciałam z tej okazji rozdać jakieś słodkości ale nie zdążyłam przygotować więc zostawiam przepis na tort słodki i pychotkowaty (nie chwaląc się ja go uczyniłam :D). Candy będzie jak dojrzeje ;)




ciasto:

• 7 jajek
• 1 białko
• 16 dag miałkiego cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• szczypta cynamonu
• szczypta soli
• 30 dag zmielonych orzechów laskowych
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 dag podłużnych biszkoptów

jajka i białko ubijamy mikserem przez około 1 min. na najwyższych obrotach, następnie dodajemy cukier, cukier waniliowy, cynamon, sól, ubijamy przez kolejne 3 minuty. Następnie dodajemy zmielone orzechy i proszek do pieczenia i zmniejszając obroty nadal ubijamy przez chwilkę. Na końcu już bez miksera dodajemy pokruszone biszkopty ( wsadzamy je do plastikowej torebki i traktujemy wałkiem aż będę bardzo bardzo rozdrobnione).
Pieczemy około 45-50 min. w temp. 180-190 st.C. Brytfanka o średnicy około 28 cm, oczywiście ąwysmarowana tłuszczem i posypana bułka tartą. Zaraz po upieczeniu wyciągnąć ciasto z piekarnika i ostudzić. przekroić na pół
Ciasto upiekłam dwa razy ( czyli miałam 4 części)

masa:

• opakowanie budyniu waniliowego
• 125 ml mleka
• 150 ml Śmietanki kremówki
• 1 żółtko
• kostka masła
• trochę cukru

wymieszać budyń z mlekiem, Śmietanką, żółtkiem i cukrem. gotować aż zgęstnieje. Zimna masę stopniowo dodawać do utartego masła. Ja zrobiłam jedna porcję białą i dodałam migdały a drugą czarną kakaową z Kawałkami czekolady.

Ciasto przełożyć kremem i gotowe. Smacznego!